サバの大葉巻きピカタ♪大葉で食べやすく♪
京たまご @kotama12
サバのピカタに大葉をプラスしました♪栄養＆風味プラスです！
大葉の風味効果で魚も食べやすいです！
このレシピの生い立ち
魚苦手自分のために、大好物の大葉を足して臭みなく食べやすくしました（笑）
魚嫌いにはちょいたしがポイントです。
サバの大葉巻きピカタ♪大葉で食べやすく♪
サバのピカタに大葉をプラスしました♪栄養＆風味プラスです！
大葉の風味効果で魚も食べやすいです！
このレシピの生い立ち
魚苦手自分のために、大好物の大葉を足して臭みなく食べやすくしました（笑）
魚嫌いにはちょいたしがポイントです。
作り方
- 1
サバは、1枚4等分に切ります。1人4切れ。
- 2
サバの両面に塩コショウします。片栗粉を加えてまぶします。
-
- 3
フライパンに多めの油をひいて、サバを溶き卵にくぐらせてつけて焼いていきます。
皮を下にして。残った卵もいれて下さい。 -
- 4
片面が焼けてきたら、ひっくり返す前に大葉を一切れ一切れにのせます。
-
- 5
両面しっかり焼いて火をとおします。
-
- 6
火がとおれば完成です！お好みでケチャップをかけて♪
-
コツ・ポイント
大葉はのせてひっくり返すだけで簡単にひっついてくれます。
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