濃いポタージュになるトマトスープ
グルテンフリー、卵乳小麦無。アレルギー対応。パスタ（無塩）を揚げて可愛いクルトン。ポテトで濃さが変わるスープに浮かべて
このレシピの生い立ち
「アレルギーっ子でも食べられるかわいいパスタがほしい」というお客様の声から生まれました。生地が重なっているのでゆで時間は少し長いですが、型崩れしません。星型も有。バレンタイン、クリスマスや七夕等のメニューに人気。給食にも使われています。
濃いポタージュになるトマトスープ
グルテンフリー、卵乳小麦無。アレルギー対応。パスタ（無塩）を揚げて可愛いクルトン。ポテトで濃さが変わるスープに浮かべて
このレシピの生い立ち
「アレルギーっ子でも食べられるかわいいパスタがほしい」というお客様の声から生まれました。生地が重なっているのでゆで時間は少し長いですが、型崩れしません。星型も有。バレンタイン、クリスマスや七夕等のメニューに人気。給食にも使われています。
作り方
- 1
ソルガム100％無塩「ハートのパスタ」使用http://www.w-sorghum.com/?pid=97784543
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- 2
「ハートのパスタ」をきつね色になるまで サッと油で揚げ油をきっておく。揚ゲパスタはスナック菓子のようにサクサク美味しい
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- 3
トマトスープの作り方は下記をご参考にして下さい レシピID : 21243830
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- 4
お皿の真ん中にハート型のマッシュポテトを置き、スープを注ぎ最後にクルトンやカイワレ大根を飾る。ポテトを崩しながらどうぞ
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- 5
かぼちゃのポタージュに 「ハートパスタ」のクルトンもよく合います
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- 6
濃いポタージュになる星のスープ レシピID : 20572819
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- 7
ハートのパスタの姉妹品「ほしのパスタ」も有http://www.w-sorghum.com/?pid=95276841
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- 8
星とハートが1袋で楽しめるミックスパスタhttp://www.w-sorghum.com/?pid=155471062
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コツ・ポイント
「ハートのパスタ」はソルガム（白高きび）100％。他の澱粉や食塩も不使用。茹でても揚げても美味しい。油で揚げると美味しいスナック菓子やクルトンにも。トマトスープにプラスするだけでも可愛いですが、マッシュポテトをプラスすれば可愛さもアップ
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