苺のモンブランタルト 18cm
みらめい @cook_40075149
ピンクの苺クリームがキュートなイチゴタルトです
バレンタインや母の日、バースデーケーキや父の日等にもいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
レシピID : 19483350の苺モンブランを18cm型で作ったものです。
苺パウダーは今回変更しています。
苺のモンブランタルト 18cm
ピンクの苺クリームがキュートなイチゴタルトです
バレンタインや母の日、バースデーケーキや父の日等にもいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
レシピID : 19483350の苺モンブランを18cm型で作ったものです。
苺パウダーは今回変更しています。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 20586901
タルト生地
レシピID : 20595473
アーモンドクリームを参照しタルトを焼く - 2
タルト生地の作り方内シロップも塗ります
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- 3
①を9分立てに泡立てたら、適量タルト台の中央にのせ、洗ってへたをカットした苺を並べる
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- 4
苺の隙間や上面に残りのクリームをしぼり、カードやゴムベラ等を使ってざっと山形に整え、冷蔵庫で10分以上冷やす
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- 5
苺ホイップクリームを作る
こちらのレシピ内
工程16～21参照
レシピID : 19483350 - 6
生クリームを覆うように苺クリームを絞る
モンブラン口金使用 -
- 7
あとはお好みでトッピング用粉砂糖をふるい、苺やチャービル等を添えて出来上がりです
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- 8
こちらのブログ記事
http://meiroom.blog32.fc2.com/blog-entry-1026.html -
コツ・ポイント
ポイント等はレシピID : 19483350と同じです
苺クリームは絞りやすいよう40g位多めです
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21546835
