材料
野菜、肉、たまご、味噌、水

冷蔵庫の余った野菜を切る。

鍋に野菜と水を入れ火にかける。

野菜が少し柔らかくなったらお肉を投入。

お肉からアクがでたらアクをとる。

たまごをぽとんと鍋に割り入れる。
たまごが崩れても大丈夫。

野菜、肉、卵に火が通ったら火を止めて味噌をお好みの濃さで入れる。