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塩麹漬けカレーチキン
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塩麹漬けカレーチキン-レシピのメイン写真

塩麹漬けカレーチキン

ホームクッキングラボ
ホームクッキングラボ @cook_40263522

塩麹に漬けるだけの簡単お料理のご紹介です!夕飯のメインやお酒のおつまみにも!
冷凍保存も可能です!
このレシピの生い立ち
いつもの塩麹チキンをスパイスを足して食欲増進に!

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材料

4人分
  • 鶏もも肉や胸肉 2枚
  • 塩麹 大さじ3
  • カレーパウダー 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1枚を6等分にカットし、ボウルやポリ袋に入れ、塩麹、カレー粉を揉みこむ。
    冷蔵庫で1時間以上置く。

    • 塩麹漬けカレーチキン作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの上に①を置き、魚焼きグリルやトースターで片面5分ずつ中火~弱中火で焼く。

    • 塩麹漬けカレーチキン作り方2写真

コツ・ポイント

※麹は焦げやすいので、中火から弱火で焦げないように注意しながら焼きます。
※焦げ付きそうなら上にアルミホイルをのせて焼いてくださいね♪
※作り方①の状態で冷凍庫で1週間保存可能です。

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ホームクッキングラボ
ホームクッキングラボ @cook_40263522
2021/01/30 07:55に公開
1男1女の母です。Instagram→ https://www.instagram.com/rmcookingYouTubeに動画をアップしています!https://www.youtube.com/channel/UCtPb1nKeL1BiBMkVOySdlLwよろしければご覧くださいね!
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カレー 鶏もも肉 こうじ カレー粉 鶏胸肉

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