ボウルに☆を溶いておく。

強力粉、ドライイーストを軽く混ぜる。

②に☆を加えよく混ぜ、一つにまとめる。

③を打ち粉をふった台の上でよく捏ねる。

発酵：耐熱ボウルに油を塗り丸めた生地を入れ、ラップをかけ、発酵
スチームレンジ30Wで10分。

フィンガーテスト:発酵が終わったら、指に粉をつけ生地に指をさし、痕が残ればＯＫ。

ベンチタイム:ラップをし、20分間休ませる。

★でピザソースを作る。

オーブンを200度に設定し、20分予熱しておく。

生地を伸ばし、外側1センチ残しソースを塗り、お好みの具材とチーズを乗せる。

予熱が完了したら焼く。

2等分にして、マルゲリータとプルコギピザにしました。

マルゲリータはトマトソースにモッツァレラチーズ、バジルの葉、ベーコンものせちゃいました。

プルコギピザはマヨネーズを薄く塗り、焼いたプルコギ（コストコ）、ピザ用チーズ、唐辛子をカットしたものに、マヨネーズを。