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‼白砂糖不使用‼ 豆乳米粉塩麹クラッカー
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‼白砂糖不使用‼ 豆乳米粉塩麹クラッカー-レシピのメイン写真

‼白砂糖不使用‼ 豆乳米粉塩麹クラッカー

2おもち0
2おもち0 @cook_40318186

甘いおやつよりも塩気のきいたお菓子を…でもポテチは違う…そんなときにぴったりのクラッカーです!
アレンジいろいろ♡

このレシピの生い立ち
米粉や豆乳を使って甘くないスイーツを作りたかったので家にあったものでクラッカーを作ってみたら美味しかったのであげてみました。
塩っぽくて美味しいのでぜひ作ってみてください!

甘いおやつよりも塩気のきいたお菓子を…でもポテチは違う…そんなときにぴったりのクラッカーです!
アレンジいろいろ♡

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米粉や豆乳を使って甘くないスイーツを作りたかったので家にあったものでクラッカーを作ってみたら美味しかったのであげてみました。
塩っぽくて美味しいのでぜひ作ってみてください!

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‼白砂糖不使用‼ 豆乳米粉塩麹クラッカー

2おもち0
2おもち0 @cook_40318186

甘いおやつよりも塩気のきいたお菓子を…でもポテチは違う…そんなときにぴったりのクラッカーです!
アレンジいろいろ♡

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米粉や豆乳を使って甘くないスイーツを作りたかったので家にあったものでクラッカーを作ってみたら美味しかったのであげてみました。
塩っぽくて美味しいのでぜひ作ってみてください!

甘いおやつよりも塩気のきいたお菓子を…でもポテチは違う…そんなときにぴったりのクラッカーです!
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材料

小さめで約20枚
  • ♡塩麹 7g
  • ♡豆乳 20cc
  • ♡油(なたね油が最高) 7g
  • ★中力粉(薄力粉でも可) 25g(薄力粉20g+強力粉5gでも)
  • ★米粉(レシピID:20763717) 20g
  • ★ベーキングパウダー 1g
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作り方

  1. 1

    ボウルに♡を合わせてよくよくよく混ぜる

  2. 2

    ♡のボウルに★を振るい入れる

  3. 3

    伸ばして半分に切って重ねて半分きって重ねて…を3、4回繰り返す

  4. 4

    180℃で予熱開始!

  5. 5

    べたつくのが気になる場合はラップをひいて生地をおいてラップをかぶせて四角く整形2mm位に伸ばす→包丁で一口大に切る

  6. 6

    180℃で8分ほど焼いてから焼色を見てひっくり返して160℃で4分ほど焼く!

  7. 7

    焼色がしっかりついて触ってしっかり固くなったら完成です!

コツ・ポイント

⚠オーブンによって時間と温度が異なるため、焼色とかたさを見て調節してください!

⚠お好みでカレー粉や青のり、黒胡麻、白胡麻など♡と★を合わせるときに入れてみてください!

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2おもち0
2おもち0 @cook_40318186
2021/01/29 08:16に公開
簡単&おいしい&ヘルシーなスイーツが大好きな女子大学生    使用しているのはガスオーブンです!火力強めなものを使ってるのでご自宅のオーブンに合わせて温度を高くしたりいれてる時間を長くしたりして調節お願いします!
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 こうじ 薄力粉 中力粉

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