作り方
- 1
微塵切りした生姜、スライスした玉葱、細切りの筍をサラダ油で炒める。
- 2
牛バラ薄切り肉を酒で揉んでから加え全体に絡め、砂糖、醤油、コチジャン、酒を加え炒め煮る。
- 3
火を止めて万能ネギ、紅生姜を散らし混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
盛り付けで茹で時間6分の柔らかトロトロ茹で卵を添えるのがオススメ!
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