チーズと鶏肉と大根の煮込み
チーズが意外に合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、クラフトのレシピに載っていて
好きで何度も作っています。
作り方
- 1
鶏肉ひとくち大にきり、
大根は乱切り - 2
鶏肉を焦げ目がつくまで炒め、大根も加えて炒める
- 3
水、砂糖、酒を加えて
中火で煮込み、大根が柔らかくなったら半量の醤油(大さじ1/2) を加えさらに煮込む - 4
汁気が1/4程度になったら
残りの醤油(大さじ1/2)を加え煮込む。 - 5
仕上げにチーズを加え、とかし全体にからめる(切れてるチーズ６枚を使用)
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コツ・ポイント
醤油は大さじ１しか使いませんが
味はしっかりしています。
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