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魚フライの為のバッター液(卵不使用)
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魚フライの為のバッター液(卵不使用)-レシピのメイン写真

魚フライの為のバッター液(卵不使用)

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

粒マスタード入りのバッター液で魚の臭みが感じず美味しい魚フライができます♪
このレシピの生い立ち
以前にイワシフライを作った時にイワシにマスタードを付けたら美味しくできたので、バッター液に入れても良いかな？と思って

粒マスタード入りのバッター液で魚の臭みが感じず美味しい魚フライができます♪
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Nilmini
Nilmini @cook_40142969

粒マスタード入りのバッター液で魚の臭みが感じず美味しい魚フライができます♪
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材料

  • 小麦粉 適量
  • 粒マスタード 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、粒マスタード、塩、水を適量入れて混ぜる。

コツ・ポイント

生地は少し固めの方がパン粉がしっかりと付いて良いです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2021/01/29 05:12に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

フライ 小麦粉

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