アボカド＆トマト丼
おじゃす808☆ @cook_40306449
サッパリご飯を食べたい時に…
このレシピの生い立ち
余った寿し飯と、Costcoで購入した、熟れ熟れのトマトと、大量のアボガドを消費する為
アボカド＆トマト丼
サッパリご飯を食べたい時に…
このレシピの生い立ち
余った寿し飯と、Costcoで購入した、熟れ熟れのトマトと、大量のアボガドを消費する為
アプリでひらく作り方
- 1
酢めしか、ご飯を器に盛って、のりをちぎってのせておく
- 2
トマトの串切りを半分に切って、塩コショウ、醤油、オリーブオイルをかけておく
- 3
アボガドの串切りを、1-2cm角に切って、漬け込んだトマトと混ぜて、ご飯の上の盛る
- 4
お好みで、きゅうりやシソ、玉ねぎスライスを、一緒に混ぜても美味しいです。
- 5
お好みで、お醤油、わさび、マヨネーズ、味塩コショウ等を追加してみてね！
コツ・ポイント
トマトをちょっとの間、調味料に漬けておくのがポイントです
熟したトマトだと一段と美味しいです
調味料を、叙々苑のドレッシングや、お好みのドレッシングに置き換えても美味しいです。
刻んだ紫蘇やミョウガも合いそうだし、スパイシーにしても良いね！
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