鶏肉をお好みの大きさに切り袋に入れる。

ニンニクはチューブでもいいし、フレッシュのものでも良いです！
生姜はチューブでもいいですがフレッシュの方が格段に美味い！

◆も袋に入れ揉み込み、最低でも30分は置く。
前日に仕込んで一晩寝かしたらさらに美味しいです。

新しい袋にたっぷり片栗粉を入れ何回かにわけて片栗粉をつけていきます。

たーぷり片栗粉がついたらオッケー！（お肉についた片栗粉ははたかないでください）

鍋にお肉が浸かるくらいの油を入れ170〜180度でこんがりするまであげる！

ガリガリザクザクうまうまです！