クセのない白身魚のスープ。コクがあってパプリカパウダーの甘い香りが食欲が増します。辛味もなく誰でもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
少し寒い日に魚のスープを作ろうと思いました。

ハンガリーの料理を参考にしています。淡水魚を使うそうですが、白身魚ならおいしくできます。

シンプルな味付けながらコクがあっておいしくできました。