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玉ねぎ麹で納豆リゾット
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玉ねぎ麹で納豆リゾット-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹で納豆リゾット

おはぎはつぶあん派
おはぎはつぶあん派 @cook_40424364

納豆と玉ねぎ麹で発酵食品たっぷりの和風リゾットです。5分とかからず、すぐできます！簡単ランチにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
コンソメの代わりに玉ねぎ麹でリゾットを作ろうと思い、具材も和風にしてみました。

納豆と玉ねぎ麹で発酵食品たっぷりの和風リゾットです。5分とかからず、すぐできます！簡単ランチにいかがでしょうか。
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玉ねぎ麹で納豆リゾット

おはぎはつぶあん派
おはぎはつぶあん派 @cook_40424364

納豆と玉ねぎ麹で発酵食品たっぷりの和風リゾットです。5分とかからず、すぐできます！簡単ランチにいかがでしょうか。
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コンソメの代わりに玉ねぎ麹でリゾットを作ろうと思い、具材も和風にしてみました。

納豆と玉ねぎ麹で発酵食品たっぷりの和風リゾットです。5分とかからず、すぐできます！簡単ランチにいかがでしょうか。
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材料

1人分
  • 魚肉ソーセージやハム 1本または1枚
  • 冷やご飯(写真は五穀ご飯) 一膳
  • 玉ねぎ麹 小さじ1
  • 牛乳 100〜150ml
  • スライスチーズ 1枚
  • 納豆 1パック
  • 海苔や青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージやハムなどを一口大に切る。

  2. 2

    小さめのフライパンや鍋に冷やご飯と1、玉ねぎ麹を入れ、牛乳を加え火をつける。

  3. 3

    ご飯が柔らかくなり、牛乳を吸ってもったりしたらスライスチーズをちぎって加える。

  4. 4

    全体を混ぜ、チーズがとろけたら器に盛る。

  5. 5

    納豆にタレと辛子を入れて混ぜ、リゾットの上に乗せる。

  6. 6

    お好みで海苔や青ネギをちらす。完成！

コツ・ポイント

玉ねぎ麹で作る和風リゾットに納豆がよく合います。チーズを抜いてあっさりにしたり、余り野菜を追加したりと色々アレンジしてみてね。

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おはぎはつぶあん派
おはぎはつぶあん派 @cook_40424364
2023/06/13 03:03に公開

このレシピのキーワード

リゾット 海苔 魚肉ソーセージ ハム 残りご飯 こうじ 牛乳 玉ねぎ 納豆 ご飯 青ネギ スライスチーズ

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