野菜が美味しい☆普通のコンソメスープ！
Aya3児ママ @cook_40418200
いつものコンソメスープにハーブソルトを入れることで、市販のコンソメスープみたいになります☆食欲増します(^O^)
このレシピの生い立ち
小学生の娘が一緒に作りたいと言うので、覚え書き用に☆
野菜が美味しい☆普通のコンソメスープ！
いつものコンソメスープにハーブソルトを入れることで、市販のコンソメスープみたいになります☆食欲増します(^O^)
このレシピの生い立ち
小学生の娘が一緒に作りたいと言うので、覚え書き用に☆
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切りにし、ベーコンは１cm幅に切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱して、玉ねぎ、にんじんを焦がさないように炒める。
- 3
野菜にサラダ油がまわったら、ベーコンを入れさっと炒める。
- 4
水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
仕上げにハーブソルトを入れたら、野菜の旨みたっぷりのコンソメスープのできあがり☆
-
- 6
具材を大きめに切って、じゃがいもを加え、ベーコンをウインナーに変更すると…
なんと！めちゃうまポトフに変身します☆
コツ・ポイント
野菜とベーコンを焦がさないように炒めてください☆
ハーブソルトは入れすぎるとしょっぱいので、２ふりくらいで充分です☆調節しながら少しずつ入れて下さい！
我が家はハーブソルトは香りソルトイタリアンハーブミックスを使ってます☆
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