じゃがいも照りマヨチキン

izoz
izoz @cook_40424346

Instagramの@hacchi_kurashiさんの作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作ったら旦那に好評だったので。

じゃがいも照りマヨチキン

Instagramの@hacchi_kurashiさんの作り置きレシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作ったら旦那に好評だったので。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. じゃがいも 2〜3個
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ★塩・胡椒 少々
  5. *しょうゆ 大さじ2
  6. *みりん 大さじ2
  7. *清酒 大さじ2
  8. *砂糖 大さじ1
  9. *マヨネーズ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切り分け、ポリ袋に★と一緒に入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき一口大に切り分け、電子レンジ(600w)で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を引き、鶏モモ肉を両面焼く。

  4. 4

    加熱したじゃがいもを加え、さっと炒める。*を加えて出来上がり。

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