とうもろこしの白和え
とうもろこしの甘みを感じられる白和えです。
このレシピの生い立ち
旬の食材をいつもと違ったかたちで味わいたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
豆腐の準備
豆腐を手でちぎって器に入れ、水切りをする。 - 2
とうもろこしの準備
皮をむいてラップで包み、電子レンジで加熱する（今回は600W・10分で2本同時に加熱できました）。 - 3
水切りをしておいた豆腐をキッチンペーパーで包み、さらに水を切る。
- 4
ボウルに豆腐を入れて、スプーンで軽く混ぜる。
- 5
加熱したとうもろこしの実を包丁でそぎ落とす。
- 6
ボウルにメープルシロップ・麵つゆ・とうもろこしを加えて、スプーンで混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛り付けて、クルミを飾り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ボウルの中で具材を混ぜる際にザックリと混ぜると、それぞれの食感を楽しめます。
とうもろこしを少し大きめにそぎ落とすと、より食感を楽しめます！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え とうもろこしとアボカドのクリーミー白和え
ハチミツの甘さとチーズのコクを加えた、クリーミーで洋風な白和えです！甘いとうもろこしとアボカドで和えてみました！お酒のアテに美味しいですよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21554879
