トマトときのこの適当ラザニア

ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
レンズ豆の粉製のラザニアの皮を手に入れたので、家にあった野菜を使った適当なラザニアを作ってみます。
このレシピの生い立ち
ラザニアは食べたいけれど、伝統的な材料を1から揃えるとランチ的に予算オーバーするので。きっちりとゆできれる小麦粉製の皮だったら、材料を積んだらもうレンチンでいいかもしれない・・・。
トマトときのこの適当ラザニア
レンズ豆の粉製のラザニアの皮を手に入れたので、家にあった野菜を使った適当なラザニアを作ってみます。
このレシピの生い立ち
ラザニアは食べたいけれど、伝統的な材料を1から揃えるとランチ的に予算オーバーするので。きっちりとゆできれる小麦粉製の皮だったら、材料を積んだらもうレンチンでいいかもしれない・・・。
作り方
- 1
某イオンの赤札で手に入れました。レンズ豆の粉製ラザニアだそうです。
- 2
今回は3枚使用します。箱のレシピには、ゆでずに使用すると書いていますが、イタリア式処刑が怖いので軽くゆでます。
- 3
ゆでていると、お湯に軽く溶けていきます。3分くらいゆでました。
- 4
野菜は、私の他のレシピで投稿した「特売野菜~」で作った塩漬けです。
- 5
集合。
- 6
オーブンで10分ほど焼きます。
てっぺんのラザニアの皮の上にも、なにか載せて焼いた方がよかった模様。 - 7
う~ん、てっぺんが乾いてしまいました。
- 8
家族に食べてもらう前に試食すると、皮が小麦粉製に比べるともそもそしている食感です。これは、レンズ豆製だからでしょうか。
コツ・ポイント
ラザニアの皮は、軽くゆでてから使った方がいいのではないかと思います。それと、てっぺんのラザニアの皮の上にも、汁気を含んだものを載せて焼いた方がいいと思いました。
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