マカロニをパッケージの表記通りに茹でる。
トマトを輪切りにする。

深めのフライパンにバターと米粉を入れ、弱火で熱し、なじむように木べらでよく混ぜる。

粉っぽさがなくなってしっかりと混ざり合ったら、豆乳を5回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

豆乳をすべて加えたら、顆粒コンソメを加えて混ぜる。
味見をして適宜塩こしょうする。

とろみがついてきたら火を止め、マカロニを入れて混ぜ合わせる。

⑤のホワイトソースを耐熱容器に分け入れ、その上にミートソースをのせる。

ミートソースの上にトマトをバランスよくのせ、最後にピザ用チーズをのせる。

オーブントースターで8〜10分焼き、こんがりと焼き色がついたらできあがり。