豆腐グラタン和風のレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

ホワイトソース無用のレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。ホワイトソースが抜きなので、ヘルシーに出来ます。

豆腐グラタン和風のレシピ

ホワイトソース無用のレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。ホワイトソースが抜きなので、ヘルシーに出来ます。

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材料

2人分~18cmのタルト型
  1. ウインナー 178g
  2. 絹ごし豆腐キッチンペーパーに包んで20秒500wで水気を切る耐熱容器において 150g
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ぶなしめじ 1/2
  5. バター 15g
  6. 調味料
  7. 牛乳計量カップではかる 50ml
  8. コショウ 少量
  9. 味噌 小匙1
  10. 丸鶏がらスープの素 小匙1
  11. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは全部一口大にカットし玉ねぎは細めの千切りぶなしめじは根元を切り手でほぐして半分にカットボールに豆腐を入れ

  2. 2

    滑らかになる迄混ぜて豆腐クリームを作るフライパンにバターを入れ熱し溶けたらウインナーを加え焼き色がつく迄中火で炒める玉葱

  3. 3

    ぶなしめじを加えしんなりする迄炒める豆腐クリームに牛乳コショウ味噌丸鶏がらスープの素を加え味を整え炒めているのに

  4. 4

    豆腐クリーム+調味料を加えた物を入れ混ぜながら5分程加熱する耐熱容器に入れ上からチーズを振り掛けオーブンで180℃予熱

  5. 5

    27分~30分焼き目がつく迄焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

詳しく書いているので、特にありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R7年8月11日で446件つくれぽ168件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。作業所に通いながら趣味でお菓子を作っています。
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