舞茸のガーリック醤油焼き

★㊗️クックパットニュース掲載★
2度目のニュース掲載も♡
有難うございます
(2024.11.8)
ガーリック醤油が香✨
米粉と片栗粉効果で
カリカリです
おつまみに最高ですよぉ〜
このレシピの生い立ち
友人から道の駅で買ったの!
と大量の舞茸を頂き…
天ぷらやバター炒め
ばかりでなく、違う調理方法を
試したところ、意外に美味しく
仕上がったので
レシピにしてみました。
舞茸のガーリック醤油焼き
★㊗️クックパットニュース掲載★
2度目のニュース掲載も♡
有難うございます
(2024.11.8)
ガーリック醤油が香✨
米粉と片栗粉効果で
カリカリです
おつまみに最高ですよぉ〜
このレシピの生い立ち
友人から道の駅で買ったの!
と大量の舞茸を頂き…
天ぷらやバター炒め
ばかりでなく、違う調理方法を
試したところ、意外に美味しく
仕上がったので
レシピにしてみました。
作り方
- 1
ビニール袋に★を
入れて混ぜておきます舞茸を小房に分け
ビニール袋へ入れ
下味をつけます - 2
15分〜30分放置
調味液が舞茸に染み込んだら片栗粉と米粉も入れ
良く混ぜます - 3
フライパンに少し多めの
油を入れます
フライパンの底面が
隠れる位の油を入れます油が少ないとキツネ色には
なりません - 4
フライパンに舞茸を入れたら
じっと我慢、裏に返す事なく
片面をじっくりと
焼き付けます。
キツネ色になるまで。 - 5
片面がキツネ色になったら
裏に返します。両面キツネ色になったら完成です。
- 6
◎体質により
舞茸の過剰摂取は下痢や腹痛を
起こす場合があります適量をお召し上がり
ください
一日30〜50g - 7
皆様のおかげで
人気検索
トップ10入りです♡有難う御座います✨
2023.7.9時点
- 8
2023.8.13写真変更しました♡
改めてマイレシピを
作ったところ
ニンニクの味が薄かったので
漬け込み時間を追加 - 9
片栗粉 大さじ3
米粉 大さじ3
↓
片栗粉大さじ2に
変更いたします粉が余る勿体無いので!
- 10
倍量の200gの舞茸に
する場合でも
★の調味料の量でも
大丈夫です
時間をおくとしんなりし
漬けタレが全体にまわります - 11
焼き上がりに
ガーリックパウダーを
お好みで活用されると
ガーリック感が更に増します♡ - 12
検索、クリップ
つくレポ♪
皆様のおかげで
クックパッド
ニュースに
掲載されました♡心から感謝です♡,,
- 13
掲載して頂き
クックパッドニュース✨編集部の皆様にも
感謝です^ ^掲載日 2023.9.6
- 14
閲覧*保存
つくれぽ心から感謝です♡
有難うございます♪2023.10.24時点✨
コツ・ポイント
★揚げ焼きを綺麗に焼くコツは
フライパンの底、全体が隠れる位の
多めの油1ミリ位
油が少ないとキツネ色にはなりません。
★焼き付ける
★直ぐに返さず片面、綺麗にキツネ色に
なるまでひたすら待つ
★粉は満遍なくつける
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ













