チーズたっぷり!マカロニ&チーズ

shinexsy
shinexsy @cook_40338665

アメリカのソウルフード、マカロニ&チーズです!
短時間でパパっと作れて、お腹も満たせるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
海外の料理番組を見ていて、美味しそうだなと思って作ってみました。

チーズたっぷり!マカロニ&チーズ

アメリカのソウルフード、マカロニ&チーズです!
短時間でパパっと作れて、お腹も満たせるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
海外の料理番組を見ていて、美味しそうだなと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. ナチュラルチーズ(ゴーダ、パルメザンチェダーのミックス) 100g〜
  2. マカロニ 100g
  3. 牛乳 100g
  4. ベーコン 100g
  5. コンソメ 10g
  6. 400cc
  7. 小さじ1/2
  8. 大さじ1
  9. ブラックペッパー 適量
  10. バター 20g

作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにし、油を引いて中火で温めたフライパンに入れ、焼き色が付いたら皿に取り出す。

  2. 2

    水、コンソメ、塩を、1で使ったフライパンにそのまま入れ、中火で沸騰させる。

  3. 3

    マカロニを入れ、規定時間茹でる。(早く茹で上がるマカロニを使う時は、水を少し減らす)

  4. 4

    茹で上がったら、牛乳、チーズを入れて、溶かす。

  5. 5

    バターを入れて溶かし、サッと混ぜ、火を止める。

  6. 6

    皿に盛って、ブラックペッパーを軽く振って完成!

コツ・ポイント

チーズの味で全体の風味が決まるので、味の強いチーズを使うのがオススメ!(チェダーとか)
チーズや牛乳を入れてからは、火を入れすぎす手早く行うのがポイントです!

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