きゅうりは縦に薄切りにする。サバ水煮缶は水気を切る。バターは常温に戻す。

水気を切ったサバ水煮缶をボウルに入れ、玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。

食パンにバターを塗る。

3.の中央に2.をのせ、1.のきゅうりを並べ、食パンで挟む。半分に切って出来上がり。