簡単♪かきの生姜煮♡

簡単♪かきの生姜煮♡-レシピのメイン写真

簡単♪かきの生姜煮♡

♪みきたん♪ @cook_40158203

これだけでご飯が進むっ！お酒も進む！
栄養たっぷりで、身体にもおいしい一品です♡(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
かきが食べきれなかったので…保存食にしました。

これだけでご飯が進むっ！お酒も進む！
栄養たっぷりで、身体にもおいしい一品です♡(*´꒳`*)
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これだけでご飯が進むっ！お酒も進む！
栄養たっぷりで、身体にもおいしい一品です♡(*´꒳`*)
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かきが食べきれなかったので…保存食にしました。

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材料

10〜15個分

かき 10〜15個分
生姜のせん切り 2片位
★酒大さじ1.5
★砂糖大さじ1.5
★しょうゆ大さじ1
★酢小さじ1

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作り方

1

1ℓのお水と、30gのお塩を混ぜ塩水を作り、かきのひだの汚れを落とすように優しく洗い、3回程汚れがなくなるまで洗う。
2

お皿にキッチンペーパーを敷き、かきを並べて水分を取る。
3

フライパンに★を入れて1度沸騰させたら弱火にする。
かきと生姜を加え、落とし蓋をして7分煮たら、1度かきを取り出す。
4

フライパンの煮汁を煮詰めたら、かきをフライパンに戻して煮絡め、保存容器に移して完成。
5

そのまま炊き立てのご飯に乗せて食べたり、混ぜご飯にしても美味しいです♡お酒のお供にも♡

コツ・ポイント

塩水は3%で作ってください。
3回ほど洗い、かきが白っぽくなったらOKです！

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♪みきたん♪ @cook_40158203

2021/02/01 03:49に公開

東京

⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

かき酒しょうが

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