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ホタテとインゲンの和えもの
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ホタテとインゲンの和えもの-レシピのメイン写真

ホタテとインゲンの和えもの

みいこみん
みいこみん @cook_40424238

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材料

  • インゲン 1袋
  • ホタテ 1パック(蒸したもの)
  • 細ネギ 5本
  • 塩 少々
  • 薄口醤油 適当
  • ごま油 適当
  • ブラックペッパー
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作り方

  1. 1

    インゲンを固めに茹でる
    ゆであがったら食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ホタテはゆでたものを使用
    ホタテを細かくほぐす

  3. 3

    ネギも食べやすく切る

  4. 4

    ①②③をボウルに入れ 塩 薄口醤油 ごま油を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    出す前にブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

基本は 細ネギ インゲン ホタテですが 青ものが高ければ 小松菜でもいけます
私は歯ごたえ重視なのでインゲン派です
今回は余ったパプリカを薄く切って入れました

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みいこみん
みいこみん @cook_40424238
2021/02/03 12:51に公開
ビールがだいすきなので 酒のつまみ考えるのが 楽しいです
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このレシピのキーワード

あえもの 帆立貝 いんげん こねぎ

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