昭和の喫茶店の味☆昔ながらのプリン♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
昭和の喫茶店で出てくるようなプリン♪
我が家の定番レシピです♪
今回は生クリームでクマちゃんにしてみました♪
このレシピの生い立ち
☆ 少量で作る時
プリン液
・卵 1個
・牛乳 120c c
・砂糖 大さじ1.5
※バニラエッセンス お好みで
キャラメルソース
・砂糖 大さじ1.5
・水 大さじ1.5
昭和の喫茶店の味☆昔ながらのプリン♪
昭和の喫茶店で出てくるようなプリン♪
我が家の定番レシピです♪
今回は生クリームでクマちゃんにしてみました♪
このレシピの生い立ち
☆ 少量で作る時
プリン液
・卵 1個
・牛乳 120c c
・砂糖 大さじ1.5
※バニラエッセンス お好みで
キャラメルソース
・砂糖 大さじ1.5
・水 大さじ1.5
アプリでひらく作り方
- 1
基本の材料は3つ♪
卵・砂糖・牛乳♪ -
- 2
卵と砂糖を混ぜたら、牛乳入れて混ぜる。
-
- 3
こし器でこす。
2回位♪ -
- 4
カラメルソースを作る。
小鍋に砂糖と水大さじ6を入れ火にかけ、カラメル色になったら、火を止め、プリン容器入れる -
- 5
プリンの容器にキャラメルソースを入れる。
-
- 6
プリンの容器に卵液を注ぐ。
-
- 7
角パットに並べ、お湯を張る。
-
- 8
160℃のオーブンで20〜30分加熱。
アルミ箔を上にかけると焼き色がつきません。
※ 生クリームでデコるのでアルミ箔無 -
- 9
粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり♪
-
- 10
生クリームとチョコペンでクマちゃん♪
-
- 11
苺を乗せても可愛いです♪
-
コツ・ポイント
☆プリンの加熱方法
その1：オーブン♪160℃＋お湯を張ったパット、30〜40分加熱
その2：蒸し器♪湯気の上がった蒸し器で弱火で約10分
その3：直蒸し♪弱火3分。火を止めて10〜12分放置。
その4：電子レンジ♪200のレンジで4〜5分
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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