マッシュルームを薄切り、ぶなしめじを小さく切る、舞茸を小さく裂く。

玉葱を薄切り、ブロッコリーを小さく切る。
オーブンを220度に予熱開始。

油少々で野菜を軽く炒める。

牛乳200cc、コンソメ、オートミールを加えて数分煮る。

耐熱器にマーガリン(材料外)を薄く塗る。

牛乳100ccに小麦粉、にんにくを溶いて加えて強火にしてとろみを出す。

器に移してチーズ、マヨを掛けて黒胡椒を振る。
オーブンで10分焼く。