作り方
- 1
フルーツトマトを食べやすい大きさに切りボウルに入れて塩を振りよく混ぜておく。
- 2
モッツァレラチーズは食べやすい大きさにカットする。
1のボウルにチーズを加え塩を軽く振る。 - 3
２にオリーブオイルを回しいれ、ちぎったバジルと黒胡椒をふりかけてよく混ぜる。
- 4
トマトの水分がオイルとよくなじんだらお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
トマトに先に塩をして水分を出すことがポイント。
オイルとしっかり混ぜ合わせるとべたべたしない美味しいソースになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21568641
