簡単アンチョビマヨポテト焼き
saracocoro @cook_40288494
おつまみやおやつ、1人ご飯に。結構お腹にたまります。パーティーやお家デート、宅飲みのお供に是非。
このレシピの生い立ち
じゃがバターが好きなのですがちょっと味に飽きるので、自分が好きなアンチョビとマヨネーズと合わせてみました。ベーコンを入れても美味しいし、キャベツ合わせても美味しいかも。コーンや枝豆も合います。お好きなアレンジでお作り頂ければ嬉しいです。
簡単アンチョビマヨポテト焼き
おつまみやおやつ、1人ご飯に。結構お腹にたまります。パーティーやお家デート、宅飲みのお供に是非。
このレシピの生い立ち
じゃがバターが好きなのですがちょっと味に飽きるので、自分が好きなアンチョビとマヨネーズと合わせてみました。ベーコンを入れても美味しいし、キャベツ合わせても美味しいかも。コーンや枝豆も合います。お好きなアレンジでお作り頂ければ嬉しいです。
作り方
- 1
ジャガイモを皮がついたまま洗い、キッチンペーパーをしっかり濡らして包み込み、その上からラップで包む
- 2
★ジャガイモは破裂防止の為、包む前に爪楊枝で皮に穴を開けたり、包丁で少し切れ目を入れると良いそうです
- 3
小皿に載せ、500wで4分温め、さらにひっくり返して4分加熱（小さなじゃがいもの場合は3分位。火傷注意）
- 4
マヨネーズ、アンチョビペースト、胡椒を混ぜる（味はお好みで調整。うちは200円程のアンチョビペースト使用）
-
- 5
ジャガイモの包みを外し（火傷注意）アルミホイルに載せ、切り込みを入れたら混ぜたマヨネーズ達を上に塗る
- 6
オーブントースターで3分〜5分程焼いて完成
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、加熱後にジャガイモやお皿に触れる時はタオルや鍋つかみなどを装着して火傷に注意して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21570372
