紅茶の葉と牛乳を耐熱容器に入れ、600wで20秒レンジして冷めるまで待つ。

卵、砂糖、ハチミツをボールに入れてよく混ぜる。①を紅茶の葉を濾して牛乳だけ加える。
葉は好きな量刻んで入れてもOK。

型に入れて180℃で13分焼く。