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栄養チキンナゲット(離乳食完了期)
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栄養チキンナゲット(離乳食完了期)-レシピのメイン写真

栄養チキンナゲット(離乳食完了期)

さにいちゃん
さにいちゃん @cook_40388916

柔らかくて食べやすいナゲットです。取り分けして味を濃くすれば、大人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
1品でタンパク質も鉄分も取れる栄養ナゲットを作れないか考えました。

柔らかくて食べやすいナゲットです。取り分けして味を濃くすれば、大人も美味しく食べれます。
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栄養チキンナゲット(離乳食完了期)

さにいちゃん
さにいちゃん @cook_40388916

柔らかくて食べやすいナゲットです。取り分けして味を濃くすれば、大人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
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柔らかくて食べやすいナゲットです。取り分けして味を濃くすれば、大人も美味しく食べれます。
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材料

  1. 鶏むねミンチ肉 150g
  2. 豆腐(絹でも木綿でもOK) 150g
  3. にんじん 3センチほど
  4. ひじき(今回は戻さず使える乾燥ひじき使用) 大さじ１
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1〜2
  8. 無添加粉末コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参をみじん切りする

  2. 2

    ボールに材料を全て入れ、こねながら混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を弱めの中火で熱し、①をカレースプーン２本で落とし、平らにならす

  4. 4

    きつね色になったら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしながら、きつね色になるまで焼く

  5. 5

    爪楊枝などで刺して、濁った汁が出なければ出来上がり

コツ・ポイント

今回は水で戻さず使えるひじきを使いましたが、それ以外のものは、戻してから使ってください。
うちの子は柔らかいほうが食べやすいので、豆腐の水切りをせずに混ぜました。もう少し硬めが良い方は、水切りを行ってください。

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さにいちゃん
さにいちゃん @cook_40388916
2023/06/27 05:03に公開

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