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タレがおいしい水餃子
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タレがおいしい水餃子-レシピのメイン写真

タレがおいしい水餃子

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

冬だけでなく、夏はタレが決め手の冷やし水餃子がうまい!

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タレがおいしい水餃子

ちくのん
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材料

1人分
  1. 冷凍水餃子 6〜7個
  2. もやし 50g
  3. きゅうり 1/3本
  4. トマト 2切れ
  5. タレ
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. お湯 大さじ2
  8. 酢 小さじ2
  9. 酒 小さじ2
  10. 濃口しょうゆ 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ2
  12. (お好みで)ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍の水餃子は指定の茹で方で茹でる。

    • タレがおいしい水餃子作り方1写真
  2. 2

    使った水餃子は大阪王将のもので、沸騰した湯に入れて5分強、餃子が膨らむまで茹でる。

    • タレがおいしい水餃子作り方2写真
  3. 3

    火を止め、水にさらして冷まし、水気を切る。

    • タレがおいしい水餃子作り方3写真
  4. 4

    もやしは(お好みで根を取り)水から火にかけて沸騰したら2分ほど茹でる。水にさらして冷ましたらザルにとり、水気をきる。

    • タレがおいしい水餃子作り方4写真
  5. 5

    きゅうりは包丁か、スライサーで細切り、トマトはくし切りにする。

  6. 6

    タレはまずお湯大さじ1で鶏がらスープの素を溶かして他の材料を混ぜる。

  7. 7

    器に盛り付け、タレをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆鶏がらスープ入りのタレで、よりおいしくなります。
☆もやしは水から茹でると臭みが取れると聞いてからそうしていますが変わるような変わらないような(^_^;)

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2023/06/27 10:59に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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