作り方
- 1
冷凍の水餃子は指定の茹で方で茹でる。
- 2
使った水餃子は大阪王将のもので、沸騰した湯に入れて5分強、餃子が膨らむまで茹でる。
- 3
火を止め、水にさらして冷まし、水気を切る。
- 4
もやしは(お好みで根を取り)水から火にかけて沸騰したら2分ほど茹でる。水にさらして冷ましたらザルにとり、水気をきる。
- 5
きゅうりは包丁か、スライサーで細切り、トマトはくし切りにする。
- 6
タレはまずお湯大さじ1で鶏がらスープの素を溶かして他の材料を混ぜる。
- 7
器に盛り付け、タレをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆鶏がらスープ入りのタレで、よりおいしくなります。
☆もやしは水から茹でると臭みが取れると聞いてからそうしていますが変わるような変わらないような(^_^;)
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