簡単オシャレな夏のスープこのレシピの生い立ち思いつき。
飾り用に桃を小さな角切りにして残りはスープ用に。
玉ねぎを炒め煮にする(色づかないように。最後はなるべく水分を飛ばす)
桃、玉ねぎ、コンソメ顆粒、白胡椒を加えてハンディミキサーで。
牛乳を好みの濃度になるよう加える。
よく冷やして皿に注ぎ飾り用の桃を乗せピンクペッパーを。
よく冷やすこと。
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