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大葉チーズつくね
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大葉チーズつくね

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材料

  • ★豚挽肉 300g
  • ★卵 1個
  • ★片栗粉 大3
  • ★酒 小1
  • ★マヨネーズ 小1
  • ★おろし生姜 3cm
  • ★塩胡椒 少々
  • *醤油 大2
  • *酒 大1
  • *みりん 大1
  • *砂糖 大1
  • 大葉 10枚
  • とろけるチーズ 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を細切りにし、*は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★をボウルに入れてよく混ぜたら、大葉も加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    (2)のタネにチーズを包むように入れて丸める。

  4. 4

    油をひいたフライパンに(3)を並べて焼き目がついたら裏返し、蓋をして3分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    余分な油をペーパーで拭き取り、*の合わせ調味料を加えて1〜2分絡めたら完成(^^)

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2023/06/28 18:46に公開
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つくね 大葉 片栗粉 お肉 豚ひき肉 卵 酒 チーズ

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