米を洗い，麦と分量の水を入れ，３０分程度置いてから炊飯する。

焼き豚，しいたけ，にんじん，なると，ねぎをみじん切りにする。

溶き卵に塩を加え，良く熱したフライパンに油を入れて炒り卵を作る。

別の鍋に油を入れて豚こま肉を炒め，豚こま肉に火が通ったら，にんじん，しいたけを炒める。

４に★印の調味料，ねぎ，なると，焼き豚を入れて炒めた後，３の炒り卵，グリンピース，ごま油を入れる。

炊いたご飯に５を混ぜる。