★しらすと大葉のだし巻き卵★
栄養満天☆彡しらすと大葉のだし巻き
お酒のお友にどうですか
このレシピの生い立ち
食材添付のレシピを参考に
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- 1
食材を用意する。
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- 2
大葉2枚を包丁で細切りする。
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- 3
器に1、2を入れ、顆粒だし小1水
20ccを入れ箸で混ぜる。 -
- 4
熱した卵焼き器にサラダ油小1
をひき3に1/3流し入れる。 -
- 5
卵が少し固まってきたら手前から
反対側に巻いていく。 -
- 6
続いて3を2/3流し入れ、焼けた卵の下まで流す。
-
- 7
卵が固まりだしたら、手前から反対側に巻いていく。
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- 8
最後に残りの卵液を全部流し入れる。
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- 9
卵が固まりだしたら、手前から反対側に巻いていき、巻けたら火を止めて3分くらい置いておく。
-
- 10
3分たったら9を取り出し4等分に包丁で切り皿に盛り付け出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵が完全に固まる前に巻く。
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