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コツいらずのトロトロ煮豚
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コツいらずのトロトロ煮豚-レシピのメイン写真

コツいらずのトロトロ煮豚

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

簡単!トロトロの煮豚レシピ♪「カンタン酢」のやさしい酸味で、こってりしつこくなりがちな煮豚も、すっきり上品な味わいです!
このレシピの生い立ち
「カンタン酢」と様々な調味料の組み合わせで、幅広い味付けに応用できるメニューをご紹介しています!
「カンタン酢」+しょうゆで煮込んで、さっぱりした美味しい煮豚を作れるレシピを作りました♪

簡単!トロトロの煮豚レシピ♪「カンタン酢」のやさしい酸味で、こってりしつこくなりがちな煮豚も、すっきり上品な味わいです!
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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

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材料

4人分
  • 豚肩ロース肉 ブロック 400g
  • ごま油 小さじ2
  • 長ねぎ(小口切り) 適宜
  • <A>
  • 水 1カップ
  • 酒 1/2カップ
  • ミツカン カンタン酢 大さじ6
  • しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

    • コツいらずのトロトロ煮豚作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を強めの中火で熱し、豚肉の表面全体に焼き目をつける。

  3. 3

    [2]に<A>を加え、沸騰したら、ふたをして中火で15分煮る。

  4. 4

    肉を裏返し、またふたをして中火でさらに15分煮る。

  5. 5

    食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで長ねぎをのせる。

コツ・ポイント

コツはありません!
豚肉は中まできちんと火が通るように、必ず常温に10分おいてから調理してくださいね♪
一度冷ますと、さらに味がしっかりなじみますよ。

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ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
2021/02/09 05:34に公開
毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 酒 豚肩ロース肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575719
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