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簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪
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簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪-レシピのメイン写真

簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪

Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
鳥取県

ゆずをたくさん頂いたら、試してみたい!
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさん頂いたので、以前から作ってみたかった、フレッシュな果汁を使った、ポン酢を作ってみました。
レシピは、今日の料理に載ってた、栗原はるみさんのレシピを参考に作りました♪

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レシピは、今日の料理に載ってた、栗原はるみさんのレシピを参考に作りました♪

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簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪

Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
鳥取県

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ゆずをたくさん頂いたので、以前から作ってみたかった、フレッシュな果汁を使った、ポン酢を作ってみました。
レシピは、今日の料理に載ってた、栗原はるみさんのレシピを参考に作りました♪

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材料

  1. ゆず果汁 200cc
  2. 醤油 100cc
  3. みりん(煮切っても良い) 100cc
  4. 砂糖 (好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ゆずを洗って、横半分にして、種を取り出す。

    • 簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪作り方1写真
  2. 2

    果汁を絞り、量を計る。

    • 簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪作り方2写真
  3. 3

    材料をそれぞれ計り、混ぜ合わせ、瓶などの保存容器に入れ、出来上がり。

    • 簡単!混ぜるだけ!ゆずポン酢♪作り方3写真

コツ・ポイント

果汁と合わせる醤油などの量は、好みで、増やしたり減らしたりして、お好みの酸味に簡単に変えられます。

ポン酢のレシピはたくさんあり、麺つゆなどと果汁合わせるレシピもあるので、次回は、自分オリジナルレシピを試してみたいと思います。

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Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
2021/02/11 02:24に公開
鳥取県
甘いもの好きで、食いしん坊☆片付けが苦手な私が作る、なんでもかんでもをチョット上手くできたら載せてきます☆
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