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贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ
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贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ-レシピのメイン写真

贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ

taechi309
taechi309 @taechi309

いちごに生クリーム、チョコレートをコーティングしたチョコレート菓子です作りたてをどうぞ#いちごチョコ#おうちバレンタイン
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材料

10個分
  • 生クリーム 120g
  • 砂糖 12g
  • いちご 10個
  • いちごよりひとまわり大きいクッキー 10枚
  • コーティングチョコレート 100g
  • ホワイトチョコ（チョコペン） 少々
  • フランボワーズブリゼ お好みで少々
  • トッピングはご自由に砂糖菓子など お好みです
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作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を混ぜ氷水に当てながら固め10分立てする
    分離しないように注意

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方1写真
  2. 2

    いちごのへたをとる
    水気はしっかり拭きとっておく
    クッキーに生クリームを一絞りその上にいちごをのせる

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方2写真
  3. 3

    このような感じ

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方3写真
  4. 4

    生クリームをいちごに塗る
    このまま冷凍庫で一晩凍らせる

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方4写真
  5. 5

    金網の上においてコーティングチョコレートを上から流して行うと綺麗に仕上がります。お好みのトッピングをします

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方5写真
  6. 6

    生クリームは冷えているのでチョコレートはすぐに固まります

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方6写真
  7. 7

    使ったクッキー　
    チョコレートがコーティングされています

    • 贅沢な苺チョコ　フレーズシャンティイ作り方7写真

コツ・ポイント

生クリームが柔らかいので凍らせて作りました

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taechi309
taechi309 @taechi309
2021/02/08 22:49に公開
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています　Ameba たえちのキッチンφ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ　Instagram taechi309よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ホワイトチョコレート チョコレート

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