調理器具の準備(みそこし、すりこぎ、皿)

500ccの水を鍋に入れ沸騰させ、1を入れ柔らかく、とろみがつくまで煮る。

とろみがついたら、火を止めて、3
を数回に分けてみそこしにいれ、
すりこぎでこしていく。皿に落ちた10倍がゆはスプーンで

すくい、みそこしからもすくう。
1回分ずつ皿に分けて出来上がり。

余った5は1回分ずつ、製氷器に分けて冷凍庫で保存する。