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茶餐廳の味★ハムとマカロニのスープ
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茶餐廳の味★ハムとマカロニのスープ-レシピのメイン写真

茶餐廳の味★ハムとマカロニのスープ

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

簡単な材料で作れる茶餐廳の朝ごはんの定番「ハムとマカロニのスープ」です。
このレシピの生い立ち
マカロニやハムのような西洋の食材と温かいものを飲む中国の文化が融合した一品。マカオなどの茶餐廳でもよく見かけます。

簡単な材料で作れる茶餐廳の朝ごはんの定番「ハムとマカロニのスープ」です。
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マカロニやハムのような西洋の食材と温かいものを飲む中国の文化が融合した一品。マカオなどの茶餐廳でもよく見かけます。

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茶餐廳の味★ハムとマカロニのスープ

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

簡単な材料で作れる茶餐廳の朝ごはんの定番「ハムとマカロニのスープ」です。
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マカロニやハムのような西洋の食材と温かいものを飲む中国の文化が融合した一品。マカオなどの茶餐廳でもよく見かけます。

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材料

1人分
  • マカロニ 1カップ
  • ハム(またはスパム) 2枚
  • 鶏がらスープ 250cc
  • 醤油 小さじ1
  • お好みで
  • 目玉焼き 1個
  • ねぎ(小口切り) 適宜
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    <茹でる>
    マカロニは表示時間より少し長めに茹でてお湯を切ります。

  2. 2

    <スープを作る>
    鶏がらスープに醤油をひとたらしします。

    スープの素によって塩味が異なるので、味見して調整しましょう。

  3. 3

    <ハムをのせる>
    マカロニにスープを注ぎ、ハムをのせて出来上がり。

    お好みで目玉焼きやネギものせます。

  4. 4

    レシピ動画
    YouTubeで公開中!

    https://youtu.be/3O7UUMOXsEQ

    • 茶餐廳の味★ハムとマカロニのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

マカロニは柔らかめに茹で上げましょう。

現地ではなんと呼ぶ?
英語:Ham and Macaroni Soup (ハムアンドマカロニスープ)
広東語:火腿通粉(フォーチュイトゥンファン)

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マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988
2021/02/11 07:56に公開
東西と新旧が融合する街マカオの街と食の魅力を、マカオ政府観光局公式マスコットマックマックが日本のみなさまにお届けします。\マカオ政府観光局公式 マカオ料理データベース公開中/https://www.gastronomy.gov.mo/#macanese-cuisine-database
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ スパム ハム マカロニ

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