幸せの本格！濃厚♡ブラウニー
ビターショコラ犬 @cook_40091156
とにかく濃厚で、しっとりなブラウニーを簡単に！チョコを楽しみたい方にピッタリです。買うより美味しいブラウニー⭐︎
このレシピの生い立ち
ふわふわよりも濃厚なブラウニーを作りたくて研究しました。濃い焼き菓子を食べたい時に作りたくなります。バレンタインにも！
幸せの本格！濃厚♡ブラウニー
とにかく濃厚で、しっとりなブラウニーを簡単に！チョコを楽しみたい方にピッタリです。買うより美味しいブラウニー⭐︎
このレシピの生い立ち
ふわふわよりも濃厚なブラウニーを作りたくて研究しました。濃い焼き菓子を食べたい時に作りたくなります。バレンタインにも！
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。冷えたままだと分離してしまいます。急いでいたら、500W 20秒チンしても大丈夫でした。
- 2
オーブンを150度に予熱しておく。
- 3
湯せん用のお湯を沸かす。
- 4
チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎で溶かす。鍋より大きいボウルで湯煎する。
-
- 5
4にグラニュー糖と薄力粉を加え、グラニュー糖を溶かすように泡立て器で混ぜる。
-
- 6
5に溶き卵を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。分離せず綺麗に混ざればOK。
-
- 7
鉄板に6の生地を流し入れ、表面を軽くならす。
-
- 8
くるみをちりばめ、押し込む。カードなどで生地を平らにする。
-
- 9
150度で40分焼き、できあがり！
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コツ・ポイント
くるみ以外にお好みのナッツやドライフルーツを入れても美味しいです。苦めが好きな方は65%のチョコレートを使ってみてください。
チョコレートは風味豊かなものを使うとクオリティーさらにUP☆
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