簡単♡麻婆里芋
里芋と麻婆味って意外と会います。
大根と人参もプラスしてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
里芋をいつもと違った味で食べたくて
考えたレシピです。
作り方
- 1
里芋は皮付きのまま湯がいて皮をむいておく。
- 2
大根、人参は乱切りにして耐熱ボールに入れてラップし600wのレンジで4分加熱する。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、人参大根をさっと炒める。
- 4
麻婆の素を入れて混ぜ、里芋も入れて味を馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
・の里芋はあまり煮込み過ぎないように。
柔らかすぎると4の段階で形が崩れてしまいます。
・里芋は冷凍の物を使うと一掃簡単にできます＾＾
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