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我が家のトラネコパン(マーブル猫パン)
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我が家のトラネコパン(マーブル猫パン)-レシピのメイン写真

我が家のトラネコパン(マーブル猫パン)

まろぼん
まろぼん @cook_40100815

トラネコをイメージして焼いたパン。チョコマーブルを猫型で焼くのもかわいいです。

このレシピの生い立ち
娘のリクエストNo.1の猫パンができたので備忘録に。

トラネコをイメージして焼いたパン。チョコマーブルを猫型で焼くのもかわいいです。

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娘のリクエストNo.1の猫パンができたので備忘録に。

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我が家のトラネコパン(マーブル猫パン)

まろぼん
まろぼん @cook_40100815

トラネコをイメージして焼いたパン。チョコマーブルを猫型で焼くのもかわいいです。

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娘のリクエストNo.1の猫パンができたので備忘録に。

トラネコをイメージして焼いたパン。チョコマーブルを猫型で焼くのもかわいいです。

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娘のリクエストNo.1の猫パンができたので備忘録に。

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材料

猫型セルクル1つ分
  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 20g
  3. はちみつ 5g
  4. 塩 3g
  5. 牛乳 70g
  6. 水 50g
  7. ドライイースト 3g
  8. ゆきらいんさんのチョコ折り込みシート(レシピID:17732573) 1枚
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作り方

  1. 1

    チョコレートシート以外の材料をHBに入れて1次発酵までする

  2. 2

    生地ができたら15分ベンチタイム。折り込みシートと冷凍庫から出す。

  3. 3

    生地にチョコ折り込みシートを折り込み、耳×2、額、顔部分に分けて丸めてセルクルに入れる

  4. 4

    型の8分目まで2次発酵

  5. 5

    2次発酵終わったら220度で17分、200度に下げて18分焼く

コツ・ポイント

強力粉はカルディで売ってるはるゆたかブレンドを使っています。水分は100%牛乳でも美味しいですが割れやすいです。型に入れて焼くパンにしては温度が高めですが、始めに高温で焼くと崩壊しません。

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まろぼん
まろぼん @cook_40100815
2021/02/11 04:01に公開
普段はピアノを練習したり、音楽教室でピアノを教えたり、友達と室内楽の演奏活動もしたりしていますが、時間があると、簡単でおいしいレシピを見つけては、大好きな料理しています。妊娠&出産を経て、この頃はパッと作れて美味しかったレシピを備忘録のために残しています。
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