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梅、鰹節、山葵で簡単美味 出汁茶漬け
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梅、鰹節、山葵で簡単美味 出汁茶漬け-レシピのメイン写真

梅、鰹節、山葵で簡単美味 出汁茶漬け

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

ご飯を深皿に盛り 鰹節や胡麻、亜麻仁油、梅干しなど☆リストの上から順に ご飯に乗せ 熱湯(or緑茶)を回しかけて完成。
このレシピの生い立ち
ウナギ茶漬けが食べたかったケド コレステロールが気になるので 鰹節でやってみました。

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ウナギ茶漬けが食べたかったケド コレステロールが気になるので 鰹節でやってみました。

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梅、鰹節、山葵で簡単美味 出汁茶漬け

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

ご飯を深皿に盛り 鰹節や胡麻、亜麻仁油、梅干しなど☆リストの上から順に ご飯に乗せ 熱湯(or緑茶)を回しかけて完成。
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ウナギ茶漬けが食べたかったケド コレステロールが気になるので 鰹節でやってみました。

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材料

1人分
  1. ご飯(雑穀や焼きおにぎりでも) 1膳
  2. 熱湯(or濃い緑茶) 120cc
  3. ☆かつお節 1パック
  4. ☆亜麻仁油 小さじ1、2
  5. ☆醤油 少々
  6. ☆ネギ(小口切り) 数センチ
  7. ☆胡麻 小さじ1、2
  8. ☆ゆかり 小さじ1、2
  9. ☆梅干し 1個
  10. ☆わさび(チューブ) 1、2cm
  11. +お好みで
  12. 塩昆布 ひとつまみ
  13. 大葉or三つ葉(千切り) ひとつまみ
  14. 刻み海苔 ひとつまみ
  15. 山椒の葉 少々
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作り方

  1. 1

    湯を120cc程 沸かし
    ご飯を深皿に盛り ☆のリスト上から順に ご飯に乗せ熱湯(or濃い緑茶)を回しかけて完成。

  2. 2

    ※亜麻仁油が良い風味づけになりますが 胡麻油でも 風味の違った美味しさが楽しめます。

コツ・ポイント

ご飯は 押麦などの雑穀ご飯や 冷飯や焼きおにぎりでも 美味しいです。
熱々のお湯(or濃い緑茶)を かけて召し上がって下さい。お好みで大葉や刻み海苔を足しても美味しいです。
身体に良い亜麻仁油で風味も食べ応えもupし ダイエットにも◎

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2021/02/11 21:28に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576846
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