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【ECO飯で環境保護】おからナゲット編
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【ECO飯で環境保護】おからナゲット編-レシピのメイン写真

【ECO飯で環境保護】おからナゲット編

環境を食から守ろう
環境を食から守ろう @cook_40426029

とっても簡単でヘルシーなおかずです!味はあっさりしていて胡椒が良いアクセントになってます!是非ご賞味あれ!
このレシピの生い立ち
私達は食品廃棄物を使った美味しいおかずで世界的に問題視されている食品ロスを改善しようと研究を行っています!そのうちの1つのメニューなので、是非作って頂いて感想を頂けると嬉しいです!よろしくお願いします!

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環境を食から守ろう @cook_40426029

とっても簡単でヘルシーなおかずです!味はあっさりしていて胡椒が良いアクセントになってます!是非ご賞味あれ!
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材料

1人分
  1. おから(生) 70g
  2. 絹ごし豆腐 40g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで巻き、レンジ(500w)で加熱し水気を取る。

  2. 2

    ボウルに「おから」「マヨネーズ」「片栗粉」「塩胡椒」を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油をフライパンにしいて、両面がきつね色になるまで揚げ焼きをして完成!!

コツ・ポイント

ナゲットの肉らしい食感を出したい方は平たくして揚げるのがおすすめ!外はカリッと中はサクッと本格派なナゲットが出来ます!中はトロッと滑らか食感が好きな方はボール状にして揚げるのがおすすめ!肉を使ってなくても美味しく頂けます!

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環境を食から守ろう
環境を食から守ろう @cook_40426029
2021/02/12 04:32に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577006
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