ダシダで牛肉とかぶの中華風スープ

Name: ダシダで牛肉とかぶの中華風スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こま肉 50g; かぶ 小１個; 人参 小１/４本; えのき １/２袋; Ａ水 300cc; Ａダシダ 小さじ２; Ａ塩 ひとつまみ; Ａ粗挽き黒こしょう 適量; ごま油 適量; お好みで醬油 少々

noaさん @cook_40128757

半端に余った牛肉でスープ
このレシピの生い立ち
適当に作ったら以外とイケた！偶然の適当調理（笑）

ダシダで牛肉とかぶの中華風スープ

noaさん @cook_40128757

半端に余った牛肉でスープ
このレシピの生い立ち
適当に作ったら以外とイケた！偶然の適当調理（笑）

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材料

２人分

牛こま肉 50g
かぶ小１個
人参小１/４本
えのき１/２袋
Ａ水 300cc
Ａダシダ小さじ２
Ａ塩ひとつまみ
Ａ粗挽き黒こしょう適量
ごま油適量
お好みで醬油少々

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作り方

1

牛肉は粗めに細かく切り、人参は細切り、かぶは１cmくらいの串切り、えのきは半分に切りほぐしておく。
2

鍋に、ごま油を熱し牛肉が色が変わるまで炒めたらかぶ・人参を加えて油が回るまで炒める。
3

油が回ったら、えのきとＡを加えて煮立ったら出来上がり。

コツ・ポイント

☆灰汁が気になるようなら取り除く。
☆牛肉からもダシが出るのでダシダの量は、お好みで調整するといいかも。

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つくれぽ

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noaさん @cook_40128757

2021/02/12 04:30に公開

食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子１人の母ちゃんです(笑´∀｀)　2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして１日５食の生活です！食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中！献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます！感謝★☆(*´з`*)☆★たまにﾚｼﾋﾟ訂正加筆します。ｽﾐﾏｾﾝ(^-^;)

このレシピのキーワード

スープかぶえのきにんじん牛細切れ

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