＊菜の花のからし和え＊

Keiboubou
Keiboubou @keibou

シンプルな菜の花のからし和えです。菜の花の優しいほろ苦さに春を感じます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたからし和えを自分好みの味にしました。

＊菜の花のからし和え＊

はーくんごーごー's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.
かのこはLOVE's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.
aki42's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.
Keiboubou
Keiboubou @keibou

シンプルな菜の花のからし和えです。菜の花の優しいほろ苦さに春を感じます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたからし和えを自分好みの味にしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束(約100g)
  2. 醤油(醤油洗い用) 小さじ1/2
  3. ☆練り辛子 小さじ1/2
  4. ☆醤油 小さじ1~1.5

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸騰させ、菜の花を約3分茹でる。水に取り絞り、3等分する。醤油をかけて絞る(醤油洗い)。

  2. 2

    ボールに☆を合わせ、(1)を和える。

コツ・ポイント

醤油洗いをすると下味がついて、味がしっかりします。シンプルで控え目な味付けなので、少し下味をつけるとより美味しくなります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はーくんごーごー's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.
かのこはLOVE's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.
aki42's cooksnap of when they made ＊菜の花のからし和え＊.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 肉だんご酢豚風卵とじ
  2. ちょっと凝った「映えサラダ」ドレッシング
  3. ご飯が進む〜〜四川麻婆茄子
  4. キャベツとツナのチーズ焼き巾着
  5. トマト豆乳クリームパスタ
  1. 煮た豚肉、煮汁とライス・台湾ルーローハン
  2. オクラとソーセージ★とろっとろ～卵スープ
  3. 手作りリンゴジャムでパウンドケーキ
  4. チーズトースト【おうちカフェ】