漬け込み不要☆黄金のフレンチトースト
バゲットを使うこと。粉チーズをたっぷり含ませること。ポイント満載。子供でもカンタンに出来ます。休日のブランチに☆
このレシピの生い立ち
子供達においしいフレンチトーストを食べてもらいたくて、おやびんが考えました。もちろん、今回も大好評でした。https://shoku.hinami.org/
漬け込み不要☆黄金のフレンチトースト
バゲットを使うこと。粉チーズをたっぷり含ませること。ポイント満載。子供でもカンタンに出来ます。休日のブランチに☆
このレシピの生い立ち
子供達においしいフレンチトーストを食べてもらいたくて、おやびんが考えました。もちろん、今回も大好評でした。https://shoku.hinami.org/
アプリでひらく作り方
- 1
玉子、砂糖、練乳を混ぜ合わせる。さらに牛乳をさらに加えて混ぜ合わせ、ざるで濾す。
- 2
1にバニラオイル、ラムダーク、粉チーズを加えて、よくかき混ぜる。！ポイント！粉チーズたっぷり♪
- 3
フランスパンを漬け込む。フランスパンは弾力があるため、指で押してスポンジに水を吸わせるようにして、玉子液を吸わせる。
-
- 4
！ポイント！バゲットを使うことで、レンチンもせずに、即焼きに入ることが出来ます☆平らなバットを使うことをおすすめします。
- 5
フライパンが冷たいまま、バターを投入。弱火で溶かし、フランスパンを入れる。そのまま蓋をして5分。
-
- 6
ひっくり返して5分。これで中まで火が通っているので、あとは好みの加減に焦げ目をつける。！ポイント！
-
- 7
斜め切りではなく、4㎝の厚切り。こちらは7分→7分。粉砂糖とシナモンをあらかじめブレンドして、ふるいました。
-
コツ・ポイント
①粉チーズをたっぷり含ませるのが決め手。焼いているときの香りがたまりません。②玉子に火が通るように。そして甘い液につけ込むので、焦げないように弱火でじっくりと火を通します。③バゲットを使い、漬け込み不要。→レンチンなしでもOK。
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