キャベツ、人参、ソーセージ、玉ねぎを切る

フライパンを熱し、油をひく。
そこに①を入れて炒める。

うどんの袋を開け、お水を少し入れて500Wで30秒ほど加熱する。

野菜に火が通ったら、うどんをフライパンに入れ、炒める。

焼きそばソースをかけて、全体に火が通ったらお皿に盛る。

油をひいたフライパンに卵を落とし、白身に焼き色がついたら30秒ほど蓋をする。

好みのタイミングでフライパンからあげ、焼きそばの上に盛り付ける。